Приправим классикой
Для мяса ( крупная морская соль, чеснок, розмарин, шалфей (свежий или сухой), перец горошком )-измельчить в ступке .
Для рыбы (крупная морская соль, чеснок, орегано(свежий или сухой) семена фенхеля, перец горошком белый, петрушка, цедра лимона или апельсин ) -измельчит в ступке (гриль, запекание).
Для ягненка (крупная морская соль, листья мяты, тимьян, розмарин, чеснок )- измельчить в ступке